『信州あわび茸』の特徴

Atake_1 信州あわび茸の大きさ

「信州あわび茸」の最大の特徴は その大きさにあります。
信州あわび茸は平均150g~180g 大きいものでは200gを超えることもあります。

 

 

Atake_2信州あわび茸の肉厚さ

「信州あわび茸」の身は、おどろくほど肉厚です。
肉厚ながらその身は滑らかで柔らかく、コリコリとした食感が特徴です。このボリュームだからこそ、食感をよりご堪能いただけます。

 

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信州あわび茸の味と香り

「信州あわび茸」はクセのない食べやすい味です。
メイン料理としてはもちろん、あらゆる料理とも相性の良い茸です。また、爽やかでやさしい、豊かな香りもおすすめしたい特徴のひとつです。